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2010年08月27日

ブラックベリー。


DSCN1022.jpg
ウチの店の前の花壇には、いろんな花や植物があるんだけど、
この猛暑の影響か、以前お友達からいただいたブラックベリーの苗が立派に育ち、
今年はブラックベリーが豊作!

いやー、おもしろいくらいにポコポコポコポコと実がなって、
上の写真のように赤い実が、半日もすると、






DSCN1020.jpg
こんな感じに真っ黒の実になる。


去年は、収穫のタイミングを逃したら、蟻んこにみんなやられちゃったので、
今年はその失敗を糧に、とにかく毎日ブラックベリーの様子を見ていた。


その甲斐あって、とにかく大豊作だった。


毎日ちょっとずつ収穫したんだけども、もし、全部の収穫量をひとまとめにしたら、
中くらいのボール一杯分くらいあったんじゃないかなー。


プランターで育ててるんだけどね。



ということで、直接食べたりもしたんだけど、
生まれて初めて、ブラックベリーでジャムを作ってみた。


甘味は、てんさい糖を使って30パーセントくらいに。


もともとてんさい糖自体、あまり甘味は無いので、
優しい甘さの、甘酸っぱいジャムって感じかなー。


我ながら美味かった。うん。

初めてにしては上出来!




DSCN1016.jpg

こんな感じで。


あんまりたくさんあるわけじゃないから、大事に食べようと思う。



しかし、先日ドラッグレースで、爆音とオイルとタイヤの焦げる臭いと男臭い環境から一転、
玄米炊いたり、ジャム作ったり、梅干し干したり、カレー仕込んだり・・・。


GOD SPEEDとSlow Life、相反する関係とそのギャップ!(笑)

笑っちゃうねー。



まさに陰陽だな。


どっちの俺もホントの俺。




どっちもあってひとつの俺。


 
posted by わこう at 01:29| Comment(1) | TrackBack(0) | Slow Life | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わこうちゃん。枯らさずに大切にしていてくださり本当に本当に嬉しい。ありがとう。わたしも同じジャムを食べています。採れすぎたら冷凍して口に入れても酷暑の暑さしのぎにおすすめよ。あと、豆乳とあわせてスムージーにも。

ありがとう。感謝。

Posted by eri at 2010年08月27日 04:56
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