突然だけども、揚げ物を1年間断つことにして約2ヶ月が経とうとしている。
少しさかのぼって、今年8月のこと。
このBLOGを初めて読む方のためにかんたんに説明すると、
俺は現在、いくつかの仕事のひとつとして、
望診法の権威、山村慎一郎先生の大阪事務所のスタッフをしている。
望診法とは、東洋医学の一つで、身体に何か病気の兆候がある際には、
必ずどこかにそのサインが出る。
そのサインを読み取って、どんな病気の兆候があり、
どの臓器に負担がかかっていて、それはどんな原因なのか、
そして、どう対処していけばいいのかがわかるという学問。
山村先生は、その望診法の日本を代表する権威で、
今までに沢山の人の命を救っている。
俺は2005年からマクロビオティックや自然食を始め、
仙台でまくろび庵というカフェをやってきた。
※2012年以降更新していない。
その流れで山村先生と出会い、
俺のカフェで山村先生の講座を主催したことに端を発し、
以来、ずーっとお付き合いさせていただき、
俺が関西に移住してからも、大阪スタッフとして関わっているわけです。
山村先生が書いた本の中で、隠れた名著と言われる、
 | 病気になりにくい  山村 慎一郎 サンマーク出版 2007-09-25 売り上げランキング : 67413 Amazonで詳しく見る by G-Tools |
自分の顔を見るのが好きな人は病気になりにくい。
惜しくも絶版となってしまったけど、
Kindle版があるので、Kindleを使える環境にある方は、
ぜひ読んでいただきたい本です。
さて、本題に戻るけれども、スタッフということもあって、
ふだんあまりガッチリと望診をしてもらう機会が少なかったので、
この8月に、久しぶりにガッチリと望診をしていただいた。
そしたら・・・
「わこうさん、だいぶ油が溜まっていますね。
そして水はけが悪いです。」
と。
思い当たるフシはたくさんあって、
自分でもヤバイなーと思いながらも食べていたのが、
カラアゲ！
マクロビオティック始める前、俺はとにかくカラアゲが大好きで、
ビールとカラアゲの組み合わせなんて昇天しそうだわ。
だけど、マクロビオティックをはじめてしばらくは、
完全菜食をしていたりもしたんだけども、
俺の身体のバランス的には、完全菜食だと身体が冷えちゃう。
結局、どうもバランスが悪いとなり、数年前から肉や魚を食べ始めた。
そうなると、やはり好きなカラアゲを始めとした、揚げ物についつい手が出ちゃう。
だけど、やはりなんでも過ぎるのは良くない。
結局、食べた油の排出が追いつかなくて体に溜まっていく。
望診してもらったとき、「脳にも油が溜まっている兆候がある」 と。
それはヤヴァイ。非常にヤヴァイ。
さらに、中医学で言うところの「水滞」が起こっていて、
水はけが悪く、水分も溜まっているので、
油と水を排出するような食材を食べてください。
そして、
しばらく揚げ物はNGです！
と。
キャアアアアアアアアアアアア！
禁煙
断酒
ときて、さらに
揚げ物断ち！
カラアゲやエビフライや天ぷらや白身魚フライやメンチカツや・・・
そして
カツ丼も！
月に1回くらいだけども、カツ丼食べるのもなにげに楽しみだったんだよなー。
やよい軒で。
でも、どうせやるなら徹底的にやろうと。
ということで、望診をしてもらったのが2016年8月8日だったので、
来年の8月8まで揚げ物断ちをすることにした。
禁煙や断酒同様、最初の2週間がキツイね。
だけどそれを過ぎると比較的苦にならない。今のところ。
目の前でりえさんがカラアゲ食べても平気だ。
さらに、身体に溜まった古い油を溶かして排泄するのに、
切り干し大根がいいので、
ほぼ毎日切り干し大根を何らかの形で食べている。
煮物にしたり、味噌汁に入れたり、ハリハリ漬けにしたり・・
さらにさらに、水滞の対策としては、ハトムギが利水作用があっていいので、
この夏は、冷やしたハトムギ茶で乗り切った。
ごはんにハトムギをまぜて炊いたり。
おかげで外食も減り、なんか身体もシュッとした感じだ。
ハトムギ茶は、摂りすぎると逆に身体が乾くので、
ひとつの目安として、手や指が乾いてカサカサになったら、
飲むのを少しやめるかペースを落とす、といった感じ。
うちはりえさんとふたり暮らし。
もし俺が脳溢血なんかで倒れたりしたら大変だ。
だけど、親父も心筋梗塞で死んだし、おふくろも脳溢血やっちゃってるので、
そういう意味では、俺も詰まり系のサラブレッド。
とにかく予防できる可能性があるならなんでもやるさ。
りえさんに俺の介護なんてさせられねぇよ。
そういう意味では、望診に出会っていて本当に良かったなぁと。
この記事を読んで望診に関心が出たら、
山村先生のゴーシュ研究所のサイトを見てみてください。
現在は主に、東京・大阪・名古屋で、
望診講座やワンデイ講座などをやっているので、
タイミンクが合えば是非どうぞ。
と、最後は宣伝でした！
